Печь-мангал Vesta VEGA 2
ОПИСАНИЕ
Печь-мангал Vesta VEGA 2 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Корпус выполнен из стали толщиной 5 мм, наружная обшивка и технологический стол - из нержавеющей стали, узел подъема колосниковой решетки имеет дополнительные сменные стенки из стали толщиной 5 мм, колосниковая решетка - из специальной жаростойкой стали 17Г1С (котельная сталь) толщиной 6 мм.
Комплектация:
Жарочная решетка - 2шт.
Щипцы для мяса
Кочерга для углей
Особенности:
Встроенный пламегаситель
Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
Сменный защитный экран, предохраняющий стенки камеры от перегрева
Сменная колосниковая решетка
Поднятие и опускание решетки с углем при помощи специальных рычагов
Решетка с углями имеет 5 позиций
Регулируемый поддув увеличивает/уменьшает доступ воздуха и регулирует температуру углей
Термометр
Ящик для золы
Дополнительные характеристики:
Производительность вытяжки: 3000 м3/час
Размер решетки: 660х520 мм
Потребление угля: от 16 до 20 кг
Максимальная загрузка угля: 10 кг
Опции (заказываются отдельно):
Колпак вытяжной
Жарочная решетка наклонная с жиросборником
Решетка для шашлыков с регулировкой опоры под шампура разной длины
Подставка под казан 20- 25 л