Камера расстоечная Miratek LV-96
ОПИСАНИЕ
Расстоечная камера Miratek LV-96 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена независимой установкой температуры и уровня влажности.
Особенности:
Шкаф полностью из нержавеющей стали
Удобное техническое обслуживание климатической установки
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 6 тележек под противни 600х800 мм
Диапазон установки относительной влажности: от 75 до 95%
Время разогрева камеры до 40 °C: 20 мин.
Опции (заказываются отдельно):
Автоматическая функция расстойки с замедлением
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.