Шкаф расстоечный AR VF-24
ОПИСАНИЕ
Расстоечный шкаф AR VF-24 используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором и 2 дверцами со стеклянными смотровыми окнами, позволяющими контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
Циклическое изменение температуры
Пароувлажнение
Вентилятор для равномерности температуры и влажности
Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
Хорошая теплоизоляция камеры и двери
Устанавливается на резиновые подставки
Дополнительные характеристики:
Производительность: 32 кг/час
Температура при ферментации: от 35 до 40 °C
Потребляемая мощность: 2,8 кВт
Количество полок: 24
Толщина стекла: 4 мм