Шкаф расстоечный Jac BA XL

ОПИСАНИЕ

Расстоечный шкаф Jac BA L используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена трехфазными электрическими разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.
Особенности:
Антибактериальная УФ-лампа с защитой и вытяжка воздуха, стерилизует зону расстойки и отводит влажность
Лотки из синтетического фетра
Откиднаяполка для округления
Контрольный лоток
Боковой рычаг позволяет использовать весь объем линии
Коммутатор для работы линии и цикла УФ чистки
Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
Простое иэргономичное управление справа/слева
Дополнительные характеристики:
Количество лотков из синтетического фетра: 52
Полезное количество лотков: 39
Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
Количество тестовых заготовок на лоток:
8 по 350 г
7 по 550 г
Максимальная вместимость:
592 заготовок по 350 г
518 заготовок по 550 г
Полезная вместимость при непрерывном процессе:
416 заготовок по 350 г
364 заготовок по 550 г
Размер лотка: 1360х140 мм
Габариты в упаковке: 205х140х130 мм
Опции (заказываются отдельно):
Ножное управление
Лотки из моноволокна
Втулки синтетических тканей
Широкие лотки 160 мм
Водонепроницаемые лотки Арконет