Дегидратор Excalibur 4948CDGB

ОПИСАНИЕ

Дегидратор Excalibur 4948CDGB предназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, сыра, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена расположенными в задней стенке нагревательным элементом и вентилятором, электронным термостатом, съемной дверцей с 2 рукоятками и кнопочной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Лотки выполнены из высококачественного поликарбоната без содержания бисфенола А (BPA).
В комплект поставки входят 9 лотков с гибкими вставками.
Особенности:
Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределения воздушного потока на всех уровнях
Мелкоячеистая структура рабочей плоскости лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
Таймер для установки длительности приготовления
Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени
Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
Прозрачное остекление дверцы для визуального контроля процесса
Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
Компактные габариты для оптимизации пространства
Простота эксплуатации
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Максимальная заданная длительность обработки: 48 ч
Общая площадь рабочей поверхности: 1,39 м²
Диаметр вентилятора: 177,8 мм
Габариты лотка: 380x380 мм