Дегидратор Excalibur EXC10ELF

ОПИСАНИЕ

Дегидратор Excalibur EXC10ELF предназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена расположенными в задней стенке нагревательным элементом и вентилятором, электронным термостатом, распашными дверьми и кнопочной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Корпус, внутренняя облицовка камеры, лотки и поддон выполнены из высококачественной нержавеющей стали, фронтальная панель – из пластика черного цвета, двери – из армированного стекла.
В комплект поставки входят 10 лотков и поддон для сбора капель.
Особенности:
Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределения воздушного потока на всех уровнях
Сетчатая структура лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
Таймер для установки длительности приготовления
Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени
Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
Прозрачное остекление дверей для визуального контроля процесса
Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
Простота эксплуатации
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Максимальная заданная длительность обработки: 99 ч 59 мин.
Общая площадь рабочей поверхности: 1,44 м²
Диаметр вентилятора: 165 мм
Габариты лотка: 380x380 мм