Дегидратор Excalibur RES10F

ОПИСАНИЕ

Дегидратор Excalibur RES10F предназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена расположенными в задней стенке 2 нагревательными элементами и 2 вентиляторами, 2 электронными термостатами, распашными дверьми и сенсорной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Лотки выполнены из высококачественного поликарбоната без содержания бисфенола А (BPA).
В комплект поставки входят 10 лотков с гибкими вставками.
Особенности:
2 зоны обработки с независимой регулировкой параметров
Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределения воздушного потока на всех уровнях
Мелкоячеистая структура рабочей плоскости лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
Таймер для установки длительности приготовления
Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени обеих зон
Программирование и сохранение до 30 рецептов
Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
Прозрачное остекление дверей для визуального контроля процесса
Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
Простота эксплуатации
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Максимальная заданная длительность обработки: 99 ч 59 мин.
Скорость воздушного потока: 3,7 м³/мин.
Общая площадь рабочей поверхности: 0,82 м²
Диаметр вентилятора: 114,3 мм
Габариты лотка: 290x360 мм