Температор Kadzama 10 кг
ОПИСАНИЕ
Температор Kadzama 10кг предназначен для разогрева, темперирования и поддержания в горячем состоянии шоколада на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена инфракрасными нагревательными элементами, крышкой и панелью управления с дисплеем, отображающим текущую и заданную температуру. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Равномерное распределение нагревательных элементов по всей площади внутренней поверхности (на дне и по четырем стенкам)
Плавный нагрев
Использование съемных гастроемкостей исключает потребность в переливании шоколада и очистке оборудования
Отстутствие ограничений по минимальной загрузке
Площадь рабочей поверхности позволяет удобно работать с формами для корпусных конфет
Дополнительные характеристики:
Температура нагрева: от 20 до 50 °С
Размер гастроемкости: 354х325х150 мм (GN 2/3)
Потребляемая мощность: 0,2 кВт*ч
Габариты в упаковке: 680х410х300 мм