Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 05
ОПИСАНИЕ
Пончиковый аппарат JUFEBA WW-G 05 используется для жарки изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста. Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.
Особенности:
Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали
Устройство для подъема
Устройство для извлечения
Сетка-уловитель
Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны
Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима
Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок
Поддон для удаления излишков масла
Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы
Характеристики:
Вместимость фритюрницы: 36 шт.
Вместимость расстойной камеры: 10 лотков
Размер лотка: 400х600 мм