Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 10 AT

ОПИСАНИЕ

Пончиковый аппарат JUFEBA WW-G 10 AT используется для жарки изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста. Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.
Особенности:
Компьютерное устройство для фритюра с полностью автоматизированным технологическим процессом обжаривания
4 этапа жарения и возможность сохранения 25 различных программ жарения
Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали с электроприводом
Устройство для подъема с электроприводом
Устройство для извлечения
Сетка-уловитель
Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны
Фритюрная ванна с электроприводом
Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима
Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок
Поддон для удаления излишков масла
Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы
Характеристики:
Вместимость фритюрницы: 48 шт.
Вместимость расстойной камеры: 10 лотков
Размер лотка: 400х600 мм