Пароконвектомат FM STB 610 V7
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат FM STB 610 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
99 программ приготовления с 6 этапами приготовления
3 режима приготовления:
Конвекция
Пар
Смешанный
Настраиваемая пользователем кулинарная книга с картинками
Быстрый выход на нужную температуру
Clima Control - регулировка влажности
Сигнализация окончания цикла
Предохранительный термостат
Steam Control
Контроль приготовления по времени, Core Probe или Delta T
Основной зонд, вакуумный зонд и многоточечный зонд
Мультиповар
Внутренняя светодиодная подсветка
USB-порт
Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 10х 600х400 мм / GN 1/1
Подключение к водопроводу: 3/4"
Размер камеры: 710х500х875 мм
Опции (заказываются отдельно):
Автоматическая мойка