Пароконвектомат UNOX XV 393

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux Manual

Профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Оснащен галогеновой подсветкой, C-образными направляющими и съемным внутренним стеклом для легкой очистки. Камера и направляющие из нержавеющей стали AISI 304.

Технические характеристики

• Панель управления: Manual
• Регулировка времени: 0–120 минут
• Температурный режим:
  • Конвекция: 30–260°C
  • Конвекция + пар: 48–260°C
• Подключение воды: 3/4″ (давление 150–600 кПа)

Конструктивные особенности

• Распределение воздуха:
  • Технология AIR.Plus: 2 скорости воздушных потоков, реверсивные вентиляторы
• Управление климатом:
  • DRY.Plus: быстрое удаление влажности
  • STEAM.Maxi™: ручная подача пара (0–100%)
• Технология Protek.SAFE™: безопасная внешняя поверхность без нагрева
• Дверь с блокировкой открытия (60°-120°-180°), изменение направления открытия
• Функции: непрерывный режим «INF», визуализация остаточного времени

Ключевые преимущества

UNOX XV 393 ChefLux Manual сочетает инновационные технологии и эргономичный дизайн. Реверсивные вентиляторы и регулируемые воздушные потоки обеспечивают равномерное приготовление. Съемное стекло и закругленная камера из нержавеющей стали упрощают чистку. Безопасность эксплуатации гарантирует запатентованная дверь и технология Protek.SAFE™. Компактная конструкция (установочные зазоры от 45 мм) подходит для профессиональных кухонь.

Опции (заказываются отдельно)

• Комплект для установки XC693
• Подставки: XR 118, XR 218
• Душирующие устройства: XC 208, XC 208 SR

Купить с доставкой пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux Manual

• По Минску и ближайшим районам — стоимость зависит от веса и габаритов.
• По Беларуси — уточняйте условия доставки.
• Самовывоз со склада в Минском районе (д. Зацень, ул. Луговая, 3).