Печь хлебопекарная Miratek BK-36E + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение
ОПИСАНИЕ
Хлебопекарная печь Miratek BK-36 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.
Особенности:
Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
Система пароувлажнения
Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
Каменный под (3 яруса) способствует более равномерному распределению тепла
Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
Вместимость камеры: 2 противня рядом
Дополнительные характеристики:
Производительность: 26 кг/ч