Печь конвекционная Apach Bakery Line K10T DP

ОПИСАНИЕ

Конвекционная печь Apach Bakery Line K10T DP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус, внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали с двойным остеклением.
Особенности:
Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
Ручной паровой клапан
2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов
Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
Козырек с вытяжкой пара
Дверь оснащена системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Опции (заказываются отдельно):
Электромеханическая панель управления
Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара
Подовая печь
Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
Колеса для подставки или расстойки