Печь конвекционная OZTI OKFE 102
ОПИСАНИЕ
Конвекционная печь OZTI OKFE 102 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Корпус, камера и вентилятор выполнены из нержавеющей стали, окошко дверцы - из жаропрочного стекла.
Особенности:
Цифровой термостат для регулировки температуры нагрева
4-позиционный функциональный переключатель режимов приготовления
Приготовление с паром и без
Система впрыска пара
Установка времени приготовления
Режим охлаждения
Вентилятор для равномерного распределения тепла
Предохранительный термостат
Подсветка
При открывании дверцы прекращается процесс приготовления пищи
Герметичная камера для сохранения тепла
Дверца с силиконовым уплотнителем для предотвращения тепловых потерь
Стекло дверцы легко чистится изнутри
Изоляция для сохранения тепла
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
Максимальное время приготовления: 2 ч
Вместимость: 10х GN 2/1 или 20х GN 1/1
Класс защиты: IP 21