Печь конвекционная Tecnoeka MKF 2011 S
ОПИСАНИЕ
Конвекционная печь Tecnoeka MKF 2011 S серии Millennial Smart Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электромеханической панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит вкатная тележка EKCR 20 TC.
Особенности:
Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара)
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Компактный элегантный дизайн
Защита от воды: IPX4
Полное соответствие требованиям сертификации CB
Дополнительные характеристики:
Шаг регулировки пароувлажнения: 20%
Габариты в упаковке: 1146х1260х2090 мм
Опции (заказываются отдельно):
Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
Коптильное устройство MKAF
Умягчитель воды KAF (8 л)
Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
Противень для сбора жира MKT11RG
Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)
Набор для установки печей друг на друга MKST 711 (H - 180 мм)
Конденсационная вытяжка MKKC 711
Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней
Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга
Противень из стали KT9G
Противень из перфорированной стали KFT9G
Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A
Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A
Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11
Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A
Хромированная решетка KG9G
Решетка-гриль KG9GX
Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP
Решетка для приготовления ребрышек KGC075