Печь конвекционная Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP

ОПИСАНИЕ

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена автоматической панелью управления. Корпус, внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали с двойным остеклением.
Особенности:
Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки
Система паровых импульсов
Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов
Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
Козырек с вытяжкой пара
Дверь оснащена системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Техническое обслуживание электрической части осуществляется спереди
Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Дополнительные характеристики:
Печь на 5 и 10 уровней под листы 400х600 мм
Опции (заказываются отдельно):
Электромеханическая панель управления
Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара
Подовая печь
Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
Колеса для подставки или расстойки