Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1664 BM

ОПИСАНИЕ

Конвекционная печь​ Tecnoeka MKF 1664 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена сенсорной панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит вкатная тележка.
Особенности:
Оптимальная конструкция для улучшения циркуляции воздуха
3 скорости вращения вентилятора
Полустатическое положение
Тип пароувлажнения: инжектор
Функция HACCP предназначена для записи рабочих данных выполняемых готовок
Готовка с термощупом
Полустатическая готовка
100 программ по 10 шагов
40 предустановленных рецептов
Возможность сохранения новых рецептов
USB-разъём
Эргономичная дверца со скрытыми петлями
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Тип защиты: IPX4
Дополнительные характеристики:
Габариты в упаковке: 1146х1260х2090 мм
Опции (заказываются отдельно):
Термокерн
Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
Одноточечный термощуп MKSCMO
Трехточечный термощуп MKSCMU
Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
Держатель для термощупа MKSSC/A
Коптильное устройство MKAF
Жиросборник MKCG
Фильтр для активного углерода EKFCA
Заряд для фильтра активного углерода RCA
Автоматическая моечная система MKWT
Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
Умягчитель воды KAF (8 л)
Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
Противень для сбора жира MKT11RG
Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)
Набор для установки печей друг на друга MKST 711 (H - 180 мм)
Конденсационная вытяжка MKKC 711
Тепловой шкаф MKM 1211
Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней
Закрытый стол-подставка MKTPL
Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга
Стальной противень KT9G
Стальной перфорированный противень KFT9G
Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11
Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A
Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A
Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A
Хромированная решетка KG9G
Решетка-гриль KG9GX
Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP
Решетка для приготовления ребрышек KGC075