Печь ротационная Apach Bakery Line B46E-FS TS

ОПИСАНИЕ

Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line B46E-FS TS используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной сенсорной панелью управления Touch Screen с TFT дисплеем. Внутренняя облицовка камеры и лицевые панели выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в 2 модулях.

Особенности:

• Система вращения при помощи крюка
• 99 сохраняемых программ с изображениями продукции с 5/10 фазами приготовления
• Экономичный режим выпекания со сниженной мощностью при неполной загрузке и энергосбережением от 33 до 66%
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Ручной паровой клапан
• USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере
• Защита уплотнителей от механических повреждений
• Высокоэффективная теплоизоляция
• Удобство транспортировки и монтажа в помещениях с узкими дверными проемами шириной до 800 мм благодаря модульной структуре и малым габаритам
• Быстрая установка в течение 2 ч
• Возможность монтажа в нишу между 3 стен благодаря фронтальному расположению компактно встроенной под панель управления электрической коробки и осуществлению технического обслуживания только спереди или сверху
• Эргономичный современный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диагональ дисплея: 7"

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания
• Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами
• Усиленный парогенератор
• Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
• Поставка в полной сборке

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.