Печь комбинированная Merrychef Eikon e2s SP Classic
ОПИСАНИЕ
Комбинированная печь Merrychef Eikon e2s SP Classic предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с технологией Accelerated Cooking Technology сочетает микроволны с конвекцией и направленными потоками горячего воздуха. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.
Комплектация:
Плоский противень
Лопатка с боковыми стенками
Полноразмерная корзина
Противень для охлаждения
2 вкладыша для пластин для приготовления
Особенности:
Панель управления ЕasyTouch (сенсорная) с пиктограммами
Система Menu Key (программирование при помощи USB накопителя)
Высокая скорость приготовления: до 12 раз быстрее микроволновой печи
Возможность хранить до 1024 программ в памяти
Каждая программа содержит до 6 этапов с программируемым временем приготовления пищи, настройками мощности и инструкциями
Встроенное диагностическое тестирование
Съемный фронтальный воздушный фильтр с легким доступом
Изоляция и система подачи охлаждающего воздуха под давлением исключают нагрев внешней поверхности
Быстрое время предварительного нагрева и охлаждения
Заранее запрограммированные рецепты профессионального повара для печи
Отношение размера инновационной камеры к ширине печи
Функция контроля наличия переднего магнитного воздушного фильтра
Сертификат UL на работу без вентиляции, вытяжка не требуется
На дверцу и дверную ручку постоянно подается охлаждающий воздух
Камера со скругленными углами
Место для хранения на верху печи
Приложение Kitchenconnect
Гладкая поверхность камеры облегчает ее чистку
2 печи можно соединить друг с другом с помощью адаптера (в комплект не входит)
Подходит для установки на столешницу 600 мм
Дополнительные характеристики:
Среднее количество приготовленных блюд за день: от 100 до 150
Максимальный уровень шума в режиме ожидания: 45,3 дБ
Настройка работы микроволн: от 5 до 100%
Шаг установки: 1% / 1 °С
Размеры камеры: 311х311 мм
Опции (заказываются отдельно):
Наружная отделка «Trend»:
Нержавеющая сталь с «кодовой» окраской
Передняя панель со скругленными углами
Ограждение вокруг места для хранения принадлежностей на верху печи