Камера расстоечная Восход Бриз-022П
ОПИСАНИЕ
Расстоечный шкаф Восход Бриз-022П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Шкаф совместим с печами Муссон-ротор 55 и "Фотон" 4,5.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Особенности:
Приборы управления "EVCO"
Термоизоляция: негигроскопичный материал
Климатор
Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
2 двери - с фронтальной и тыльной сторон
Облегченная конструкция двери
Силиконовый уплотнитель
Регулировка положения дверей
Зона обслуживания спереди - сверху
Дополнительные характеристики:
Вместимость стеллажных тележек: 2
Относительная влажность воздуха: от 60 до 90%
Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 510х660х1800 мм
Размеры дверных проемов: 810x1830 мм
Габариты в упаковке: 1170х2200х1200 мм