Шкаф промежуточной расстойки Apach Bakery Line IP.28.08
ОПИСАНИЕ
Расстоечный шкаф Apach Bakery Line IP.28.08 используется на предприятиях общественного питания и торговли для промежуточной расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена электромеханической панелью управления и крутящимися колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, карманы - из шерстяного материала.
Особенности:
Комбинируется с вакуумными делителями Bakery Line серий: SDT, SD, SDF
Бактерицидная лампа
Вытяжка воздуха
Счетчик заготовок
Двойной электрический выход для легкого подключения к вакуумному делителю
Дополнительные характеристики:
Количество рядов: 28
Количество карманов: 224
Развеска: от 600 до 1200 гр
Габариты в упаковке: 2680х2120х1810 мм
Опции (заказываются отдельно):
Посыпатель муки
Специальное напряжение 220 В