Шкаф расстоечный AR VF-12
ОПИСАНИЕ
Расстоечный шкаф AR VF-12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором и дверью со стеклянным смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
Циклическое изменение температуры
Пароувлажнение
Вентилятор для равномерности температуры и влажности
Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
Хорошая теплоизоляция камеры и двери
Устанавливается на резиновые подставки
Дополнительные характеристики:
Производительность: 20 кг/час
Температура при ферментации: от 35 до 40 °C
Потребляемая мощность: 2,6 кВт
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.