Шкаф расстоечный Jac MB L
ОПИСАНИЕ
Расстоечный шкаф Jac MB L используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.
Особенности:
Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
Управление простое и эргономичное
Разъемы для подключения тестоформовочной машины и делителя
Бережное отношение к тесту
Прочный и бесшумный
Дополнительные характеристики:
Количество лотков из синтетического фетра: 33
Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
Количество тестовых заготовок на лоток:
9 по 350 г
8 по 550 г
Вместимость:
297 заготовок по 350 г
264 заготовок по 550 г
Размер лотка: 1360х140 мм
Опции (заказываются отдельно):
Бактерицидная лампа и защитная заслонка
Полка для ручного подкругления тестозаготовок
Ножное управление
Лотки из моноволокна
Силиконовые желоба
Широкие лотки 160 мм с вместимостью 182 тестозаготовки для багет
Водонепроницаемые лотки Арконет