Шкаф расстоечный Восход Бриз плюс Супер
ОПИСАНИЕ
Расстоечный шкаф Восход Бриз плюс Супер используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий, в процессе которого тесто увеличивается в объеме, улучшается структура и характер пористости мякиша. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит набор ЗИП.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Шкаф предназначен для работы в составе линий:
Тестоделители Восход:
ТД-2М
ТД-3М
ТД-4
ТД-5
Тестоокруглители Восход:
ТО-4
ТО-5
ТО-6
ТО-7
Тестозакаточные машины Восход:
ТЗ-3M
ТЗ-4M
ТЗ-6
Особенности:
Цепной конвейер с 60-ю кассетами по 10 ячеек в каждой
3 режима работы:
загрузка в одну или в две ячейки
загрузка заготовок слева, справа или посредине шкафа
выгрузка заготовок влево, вправо или в обе стороны
Установка загрузчика в передней части справа, слева или посредине шкафа
Установка выгрузного транспортера со смещением вправо или влево
Выгрузка заготовок вправо или влево, или в обе стороны
Выгрузной лоток, имеющий различную высоту загрузки
Ультрафиолетовая обработка бактерицидной лампой
Вытяжной вентилятор
Подача и отключение напряжения питания
Дополнительные характеристики:
Производительность: от 14 до 60 шт/мин.
Вместимость: 520
Общее количество ячеек: 600
Продолжительность предварительной расстойки тестовых заготовок, при производительности:
14 заготовок в мин: от 3,6 до 36* мин.
60 заготовок в мин: от 1,7 до 8,5* мин.
Масса тестовых заготовок: от 0,1 до 0,8 кг
Давление сжатого воздуха: 0,6 Мпа
Габариты в упаковке:
Верхняя часть шкафа: 2450х1200х2070 мм
Нижняя часть шкафа, загрузчик, шкаф силовой и поддоны: 2280х1170х2130 мм
V-образный транспортер, 2 мотор-редуктора, ящик с покупными и комплектующими изделиями: 1050х750х750 мм
Вес с упаковкой:
Верхняя часть шкафа: 922 кг
Нижняя часть шкафа, загрузчик, шкаф силовой и поддоны: 770 кг
V-образный транспортер, 2 мотор-редуктора, ящик с покупными и комплектующими изделиями: 135 кг
* Продолжительность предварительной расстойки соответственно уменьшается, при увеличении производительности и уменьшении количества перекладок, и увеличивается, при уменьшении производительности и увеличении количества перекладок.