Гомогенизатор HotmixPRO Giaz

ОПИСАНИЕ

Гомогенизатор HotmixPRO Giaz предназначен для быстрого приготовления сорбетов, мороженого, охлажденных кремов и муссов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, коническим режущим лезвием и отделенным от него эмульсионным лезвием.
В комплект поставки входят 2 стальных стакана объемом 1,8 л и крышки к ним.
Особенности:
8 скоростей пробивки для создания требуемой текстуры
12 скоростей вращения ножа для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта, а также требуемого размера нарезки продукта
Возможность запрограммировать от 1 до 10 повторов пробивки
3 режима подачи воздуха: давление 1,8 бар, подача воздуха, без подачи воздуха
Полный контроль и возможность работать дистанционно через приложение
Возможность использовать контейнеры повышенной емкости
Бесшумная работа благодаря специальной конструкции лезвий
Встроенная память для сохранения рецептов, информации о наличии и содержимом стаканов в морозильной камере, срока годности прод
Подключение к Wi-Fi
Характеристики:
Рабочая емкость стакана: 1,3 / 1,8 л
Время пробивки 10 порций по 80 гр: 38 сек.