Баня водяная VAC-STAR CSC-20

ОПИСАНИЕ

Водяная баня VAC-STAR CSC-20 используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.
Особенности:
Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
Микро-процессор импульсного нагрева
Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
Высокая точность контроля температуры
Клапан для безопасного и удобного слива ванны
Полностью водонепроницаема (IP56)
Простая и удобная панель управления
Большой яркий дисплей температуры (СИД)
Брызгозащищенный выключатель питания
Защитная решетка
Защита от "сухого хода"
Защита от перегрузки
Система защиты от разбрызгивания воды
Низкое энергопотребление
Скругленные края
Термостойкие ручки с обеих сторон
Необходимость в обслуживании практически отсутствует
Произведена и собрана в Европе
Дополнительные характеристики:
Размеры емкости: 503х300х150 мм
Точность температуры: +/- 0,1 °C