Водяная баня SousVideTools 14 Litre Bath SVT-01011EU

ОПИСАНИЕ

Компактная водяная баня SousVideTools 14 Litre Bath SVT-01011EU используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра деликатесных блюд по технологии Sous Vide, позволяющей придать им нежнейший вкус и сохранить все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена ярко-синим сенсорным экраном, мембранной панелью управления и съемной крышкой, которая сводит к минимуму испарение и помогает поддерживать температуру в водяной бане. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 подвижных перегородки из стали, с помощью которых можно разделить рабочую зону ванны для управления порциями.
Особенности:
Элегантный дизайн
Нагреватель и датчик температуры расположены под внутренним резервуаром, что помогает оптимизировать контроль температуры
Естественная циркуляция воды
Цифровой светодиодный дисплей
Подвижные перегородки - могут отделять продукты, которые только что были помещены в ванну (и, следовательно, не регенерированы), от продуктов, которые находятся в состоянии ожидания и готовы к употреблению
PID-регулятор температуры обеспечивает исключительную температурную устойчивость
Таймер от 0 минут до 99 часов
Брызгозащищенная клавиатура
Защита от низкого уровня воды - если уровень воды опустится ниже установленного минимума, водяная баня самостоятельно отключится
Звуковой сигнал в конце цикла приготовления
Энергоэффективное проектирование
Крышка служит поддоном для транспортировки пакетов
Защита от перегрева и датчик уровня воды
Дополнительные характеристики:
Точность регулировки температуры: 0,1 °С