Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус пыполнен из нержавеющей стали, рабочая камера - из стали 316S11, дверь - из тройного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
Конвекция (от 30 до 300°С)
Легкий пар (от 30 до 99°С)
Пар (100°С)
Экспресс пар (от 101 до 130°С)
Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
5 скоростей вентилятора
Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
Концепция загрузки FlexiRack: возможность увеличения объёма загрузки
Программа ручной очистки камеры