Печь конвекционная Apach AB10GT GAS

ОПИСАНИЕ

Конвекционная печь Apach AB10GT GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входит трехточечный термощуп. Подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
Панель управления "Touch Screen"​
Режимы приготовления:
Конвекция: от 30 °C до 300 °C
Смешанное приготовление конвекция+пар от 30 °C до 230 °C
Приготовление на пару от 35 °C до 130 °C
Готовка на сухом воздухе от 30 °C до 300 °C
Приготовление с Delta T с помощью термощупа
Приготовление в режиме су-вид
Режим бесконечного времени приготовления
Ночное приготовление
Расстойка
Автоматическое охлаждение
Система самочистки
Книга рецептов на 200 программ
Программы могут быть сохранены с именем и изображением
9 циклов приготовления для каждой программы
Распределение воздуха в камере: BI-направленный реверсивный вентилятор
Многоязычное программное обеспечение
Светильники встроены в дверной светодиод
Единица измерения температуры: F ° или C °
Дополнительные характеристики:
Мощность:
Газовая: 19 кВт
Электрическая потребляемая: 0,3 кВт
Количество скоростей вентилятора: 3
Габариты в упаковке: 970х950х1180 мм
На фото печь вместе с подставкой, которая в комплект поставки не входит.