Печь конвекционная Fines HTB-8

ОПИСАНИЕ

Конвекционная печь Fines HTB-8 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цветным сенсорным LCD-дисплеем 480x800 dpi.
Особенности:
Программируемый и ручной режим работы
99 программ (6 этапов выпечки с 8 параметрами):
Предварительный нагрев
Температура выпечки
Способ увлажнения
Интенсивность увлажнения
Время выпечки
Скорость вентилятора
Выпускание пара и проветривание
Автоматический предварительный нагрев и охлаждение
Двойной независимый генератор пара:
Система CON пропаривания - впрыскивание воды
Система INT пропаривания - подогретый генератор
Ручная или автоматическая подача пара
Остановка вентилятора при/после увлажнения
10 скоростей реверсивного вентилятора
Электронный тормоз вентилятора
Кнопка пролонгации времени выпечки
Автоматическая система очистка
Графический выбор программ (пиктограмма)
Проветривание камеры
Таймер отложенного запуска печи
Автоматический нагрев на рабочую Т°
Автоматическое охлаждение камеры
ЖК освещение камеры
Искусственная вентиляция во время остановки процесса пропаривания
ПИД-регулятор электронного нагревателя
Автоматическая моторизованная функция камеры обновления
Автоматическая моторизованная заслонка дымовой трубы
Подключение USB
Подключение к сети Ethernet
Дополнительные характеристики:
Мощность:
Подключение: 19 кВт
Генератор пара: 3 кВт
Подключение воды: R 3/4"
Электропитание: 400 В, 3Ф~ / 50 Гц
Температура нагрева: макс 260 °C
Отвод воды/пара: 50/100 мм