Печь конвекционная Пищевые Технологии ПК-16М
ОПИСАНИЕ
Конвекционная печь Пищевые технологии ПК-16М предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком.
В комплект поставки входит подкатная телжека на 16 уровней с ручкой и шланг для подключения к водопроводу.
Особенности:
4 3-х скоростных вентилятора
Автоматический реверс вентилятора
Ручной контроль температуры
Инжекторное образование пара
Регулировка подачи пара
Двойное стекло двери
Осушение камеры с помощью заслонки выхода лишнего пара
Дополнительные характеристики:
Максимальная нагрузка на уровень: 4 кг
Количество ТЭНов: 4
Количество ламп: 6
Температура окружающей среды: от 20 до 25 °С
Влажность окружающей среды: от 45 до 80%