Батч-фризер для мороженого CARPINI MASTER40 W
ОПИСАНИЕ
Батч-фризер для мороженого CARPINI MASTER40 W — это профессиональное оборудование для производства свежего мороженого, сорбетов и других замороженных десертов. Высокая мощность и продуманная водяная система охлаждения обеспечивают быструю заморозку смеси, создавая однородную, нежную текстуру. Аппарат идеально подходит для кафе, ресторанов и кондитерских, где важно контролировать качество и состав продукта.
Оснащенный интуитивно понятной панелью управления, агрегат позволяет легко задавать параметры работы, регулируя процесс замораживания под нужный рецепт. Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность и соответствие санитарным требованиям. Удобная система выгрузки облегчает работу оператора.
Этот аппарат открывает широкие возможности для экспериментов со вкусами и ингредиентами, помогая создавать уникальные десерты премиального качества. Надежность, простота в эксплуатации и высокая производительность делают эту модель отличным выбором для профессионального использования.
Особенности:
3 автоматических режима приготовления
Ручной режим
Широкая воронка для удобства загрузки ингредиентов
Быстрая выгрузка готового продукта в полуавтоматическом режиме через люк большого диаметра
Герметичный компрессор
Водяное охлаждение конденсатора
Функция оттайки
Высокопрочные саморегулирующиеся скребки
Опорная полка для тары под готовый продукт
Душирующее устройство для удобства очистки
4 поворотных колеса со стопорным ограничителем для легкой транспортировки
Экологически безопасный хладагент R404a
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Условия эксплуатации:
Диапазон температуры окружающей среды: от 2 до 25 °С
Максимальная относительная влажность: 60%
Максимальная производительность: 72 л/ч
Диапазон длительности цикла: от 10
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.