Фризер для мороженого Pasmo S230F

ОПИСАНИЕ

Настольный фризер Pasmo S230F используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов 2 различных вкусов, а также их смешанного варианта. Модель оснащена воздушным насосом, 2 цилиндрами с шнеками, 2 бункерами с крышками, подставкой для готового продукта с каплесборником, устойчивыми опорами, диспенсером с 3 рукоятками, панелью управления с символьным меню и 2 информативными дисплеями. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнеки и аэраторные трубки – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятки и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.
Особенности:
Панель управления:
​Кнопки:
AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки
STAND BY (режим ожидания):
Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду
Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре
CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки
WASH: быстрая очистка
OFF: отмена выполняемой программы
UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси
Светодиодные индикаторы:
MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндров
READY: готовность к выгрузке продукта
2 высокопроизводительных компрессора Aspera с преобразователями для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
Эффективная система динамического охлаждения
Регулируемые аэраторные трубки с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
Агитаторы (лопастные мешалки) в бункерах для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
Сложная архитектура шнеков с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
2 независимых блока управления для энергосбережения
Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
Рукоятки с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
Широкий диспенсер для удобства нанесения продукта на крупногабаритные куски фруктов или кондитерских изделий
Обтекаемая форма емкостей для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
Экологически безопасный хладагент R404a
Простота и безопасность эксплуатации
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
Номинальная сила тока: 20 А
Производительность: 30 л/ч
Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
Объем цилиндра: 1,6 л
Ширина диспенсера: 100 мм
Габариты в упаковке: 880х650х1100 мм
Опции (заказываются отдельно):
Светодиодный светильник в форме мороженого