Фризер для мороженого Koreco SSI 224DIGITAL

ОПИСАНИЕ

Фризер для мороженого Koreco SSI 224DIGITAL, настольный, электрическая помпа, прекул (pre-cooling system), ночное хранение.
2 цилиндра объемом по 1,7 л из нержавеющей стали Aisi304.
2 бункера объемом по 5,5 л из нержавеющей стали Aisi304 для приготовления двух видов мороженого.
3 рожка.
Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях.
Функция ночного хранения -вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая: 10 градусов Цельсия, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси.
Сенсорная панель управления.

Особенности:

Компрессор Embaco
Настольная модель
Предохлаждение (pre-cooling system) для ускорения процесса приготовления мороженого и предотвращения закисания смеси
Регулировка мягкости мороженого
Электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры

Дополнительные характеристики:

Производительность: 210 шт./ч
Время приготовления 1 порции: 11 мин (при температуре +20 градусов и влажности 50% )
Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): от 7 до 8 шт
Время восстановления до готовности для приготовления новой порции: 5 мин
Количество рожков: 3
Количество бункеров: 2
Объем одного цилиндра: 1,7 л
Мощность бункера: 5 Вт