Фризер для мороженого Pasmo SS930F

ОПИСАНИЕ

Настольный фризер Pasmo SS930F используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена воздушным насосом, цилиндром с шнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнек и аэраторная трубка – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.
Особенности:
Панель управления:
​Кнопки:
AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки
STAND BY (режим ожидания):
Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду
Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре
CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки
WASH: быстрая очистка
OFF: отмена выполняемой программы
UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси
Светодиодные индикаторы:
MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндра
READY: готовность к выгрузке продукта
Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
Эффективная система динамического охлаждения
Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
Зуммер с функцией отключения
Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
Экологически безопасный хладагент R404a
Простота и безопасность эксплуатации
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
Производительность: 30 л/ч
Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
Объем цилиндра: 2 л
Опции (заказываются отдельно):
Светодиодный светильник в форме мороженого
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.