Пароконвектомат Apach AP10ND COMPACT
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат Apach AP10ND COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления 2,4 дюйма. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали
Особенности:
Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления
Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 260°С
Приготовление на пару: от 35 до 130°С
Комбинированный: от 30 до 230 °C
Режим бесконечного времени приготовления
Электронная регулировка уровня пароувлажнения
5 скоростей вентилятора
Предварительный нагрев
Приготовление с Delta T
Функция "Быстрое охлаждение камеры"
Регулировка открытия вытяжки
Подсветка
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 5х GN 1/1 глубиной 65 мм
Габариты в упаковке: 630х960х1100 мм