Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11 RH

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11 RH
Нет в наличии
Код Праймтрейд
3958038
Производитель
Ширина, мм
1030
Глубина, мм
880
Высота, мм
1930
Уточнить наличие и цену

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
Автореверс вентилятора для равномерного результата
Регистрация и отображение данных HACCP
Система живого пара
Настройка времени начала приготовления
E / 2: режим энергосбережения
Многоточечный датчик внутренней температуры
Активный предварительный нагрев и охлаждение
Встроенный распылительный шланг
Паровой выброс
SPS: система защиты от пара
Ручное пропаривание
Режим регенерации
Дельта-Т приготовление
Низкотемпературное приготовление
Безопасный дверной замок
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 5
Количество режимов работы: 8
Количество программ: 99
Диапазон влажности: от 0 до 100 %
Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
​Аutoclean
Multi-Eco-System
Ocean Edition - морская версия
Multi-Eco-Hood - вытяжка
WLAN - подключение к локальной сети
Внешний датчик sous-vide
Подключение к системе оптимизации энергопотребления

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ширина, мм
1030
Глубина, мм
880
Высота, мм
1930
Объем. м3
1.74935
Страна производства
Германия
Мощность мах, кВт
45
Вес (с упаковкой), кг
156
Температурный режим от, °C
30
Температурный режим до, °C
300
Тип гастроемкости
GN 1/1
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями мах, мм
67
Подключение
380 В
Способ образования пара
инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Панель управления
электронная
Полуавтоматическая мойка
Да
Документация
Вы недавно смотрели

Наши партнёры