Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DYCL
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности:
Сохранение до 99 программ
Циклы приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка
Автоматическая программа чистки в ночное время
Многоточечный термощуп X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
Наружный разъём для второго термощупа