Печь ротационная Apach Bakery Line G57C EMPTA крюк
ОПИСАНИЕ
Ротационная газовая печь Apach Bakery Line G57C EMPTA используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.
В комплект поставки входит горелка.
Особенности:
Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Система вращения при помощи крюка
Программируемая система зажигания
Клапан предельного давления в камере
Ручной клапан
Козырек с вытяжкой пара
Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180° помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности
Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
Особо устойчивая к воздействию пламени камера сгорания, которая может быть легко осмотрена и обслужена
Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
Доступ к горелке с левой стороны
Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки
Поставляется в полной сборке
Современный и технологичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Напряжение: 380 В
Мощность:
Газовая: 50000 кКал/ч
Электрическая: 1,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
Цифровая панель управления с ЖК- экраном и светодиодным дисплеем, 30 сохраняемых программ, двухскоростной вентилятор (пониженная скорость обдува для деликатных продуктов)
Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки и автоматический программируемый клапан
Информационная панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере