Печь ротационная Memak ROTA 810E
ОПИСАНИЕ
Ротационная печь Memak ROTA 810E применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена высокоэффективными парогенераторами и системой автоматического контроля пара. Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Тележка-шпилька и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Источник энергии: электричество
Трехфазный
Совместим с Industry 4.0
Визуальное и звуковое предупреждение
Равномерное и высокоэффективное распределение тепла
Вращающаяся ротационная платформа
Сопротивление «Incoloy»
Низкое энергопотребление
Стильный и эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Частота: от 50 до 60 Гц
Производительность: 4609 шт./8 ч
Площадь выпечки: 11,2 / 12,8 / 14,4 м2
Количество противней: 14 / 16 / 18 шт.
Впускное отверстие воды: 1/2”
Вывод дымохода пара: 130 мм
Проем дверцы: 100 мм
Опции (заказываются отдельно):
Стеллажная тележка и противни
Заслонка подачи пара
Сенсорная панель управления с функцией ПЛК
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.