Отсадочная машина Восход Вектор-220

ОПИСАНИЕ

Тестоотсадочная машина​ Восход Вектор-220 предназначена для формования на противни методом экструзии тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров из кондитерского теста разнообразной консистенции в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, детали, контактирующие с кондитерскими массами,- из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности.
Особенности:
Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп. Система осуществляет программирование работы всех механизмов, записывает до 600 программ в память, присваивает им имена и копирует настройки
Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой
Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе
Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой
Транспортер перемещает противни в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе
Загрузка и выгрузка противней доступна с 2 сторон
Механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста
Колесные опоры для перемещения
Быстрый демонтаж бункеров, механизма отсадки, фильер без применения специального инструмента для санитарной обработки
Дополнительные характеристики:
Емкость бункера (без адаптеров): 43 л
Максимальная производительность:
При струнной резке: 30 циклов/мин.*
При отсадке: 25 циклов/мин.*
При отсадке сложных видов печенья: 180 кг/ч*
При отсадке простого вида печенья: 220 кг/ч*
Количество фильер: 9
Ширина противня: 600 мм
Габариты в упаковке: 1650х1298х1849 мм
Опции (заказываются отдельно):
Механизм отсадки валкового типа для изготовления двухцветных изделий
Механизм комбинированного типа для изготовления изделий с начинкой
Механизм отсадки валкового типа и механизмом струнной резки для изготовления двухцветных изделий из песочного твердого теста
Механизм отсадки комбинированного типа и механизмом струнной резки для изготовления изделий из песочного твердого теста с начинкой
Механизм насосного типа с щелевой матрицей для изготовления двухцветных изделий из жидкого теста (бисквитного, белкового)
Для получения одноцветного пласта бисквитного теста используется бункер насосного типа комбинированного механизма, либо один из бункеров механизма насосного типа
* Зависит от свойств теста и вида фильер.