Куттер вакуумный Hualian ZBZ-125

ОПИСАНИЕ

Вакуумный куттер Hualian ZBZ-125 ​предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.

Особенности:

Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей
Раздельные приводы ножевого вала и чаши
Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
Электрошкаф с ЖК-панелью управления вынесен в отдельный корпус
На панели отображаются:
Скорость вращения ножей и чаши
Степень вакуумирования
Температура сырья
Время работы
Исключительная плавность хода
Безопасная эргономичная конструкция
Пониженный уровень шума и вибрации
Дополнительные характеристики:

Количество ножей: 6
Скорость вращения ножей: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
Скорость выгружателя: от 15 до 70 об./мин.
Степень вакуума: 0,08 мПа
Загрузка: до 80 кг